Parhaat tomaattireseptit

täytetyt tomaatit

puolikuivatut nams tomaatit

Ainekset

6–8kpl NAMS tomaattia
2 kpl sipulia
2 dl punaisia linssejä
5–6 rkl oliiviöljyä
2 rkl mausteita (esim kurkuma, paprika, korianteri, sinappi, pippuri)
5–6 dl lientä
2 rkl chilikastiketta
suolaa

Valmistus

Leikkaa tomaateista toinen pää pois ja koverra veitsellä sekä lusikalla sisus tyhjäksi. Asettele ontot tomaatit uunivuokaan vieriviereen, mieluiten niin ettei mikään niistä pääse kaatumaan.

Kuutioi sipuli ja laita paistumaan oliiviöljyyn. Kun sipuli on kuullottunut, lisää linssit, mausteet ja sekoittele hetki. Lisää joukkoon liemi ja anna kiehua kokoon n. 10 minuuttia. Tarkista linssien kypsyys/maku ja anna kiehua vielä kokoon jos lientä linsseissä on vielä paljon nestettä. Lusikoi linssimuhennosta tomaattien sisään ja laita lopuksi tomaatien päät kansiksi. Lorauta päälle vielä hiukan oliiviöljyä ja paista uunissa 180 asteessa 20-25min.

Vuuan pohjalle tulee nestettä, mutta se imeytyy tomaatteihin vähitellen niiden jäähtyessä. Jos siis odotat seuraavaan päivään tomaattein nauttimista niin saatat saada kahta maukkaampia tomaatteja.

Tarjoile täytetyt tomaatit esimerkiksi naanleivän tai vaikka riisin kera.

Sulle saattaa maistua myös

Tuunattu ratatouille

Tuunattu ratatouille

Parhaat tomaattireseptitTUUNATTU RATATOUILLEAinekset 2 NAMS terttutomaattia1 lenkkimakkara1/2 kesäkurpitsa1 sipuli3-4 rkl tomaattipyre3-4rkl sinappi Oliiviöljyä, suolaa, pippuriaValmistus Viipaloi makkara, kurpitsa, sipulit ja tomaatit. Laita vuuan pohjalle sinappi,...

Jättirapu-kirsikkatomaattipasta

Jättirapu-kirsikkatomaattipasta

Parhaat tomaattireseptitJattirapu-kirsikka-tomaattipastaAinekset 1/2 kg NAMS Piccolo kirsikkatomaatteja1/2 kg jättiravun pyrstöjä kuorittuina2 valkosipulinkynttä6 aurinkokuivattua tomaattia1 miedohko chili2 rkl voita2 rkl oliiviöljyä1 dl valkoviiniä1/2 dl sitruunan...

Paholaisen hillo

Paholaisen hillo

Parhaat tomaattireseptitpaholaisen hilloAinekset 500 g NAMS tomaatteja1 kpl punainen paprika3 kpl punaista mietoa chiliä2 kpl valkosipulin kynttä1 tl suolaa0,5 tl mustapippuria1 tl oreganoa2 rkl (omena) viinietikkaa2 dl hillosokeriaValmistus Leikkaa tomaatit pieniksi...

Tomaattisipsit

Tomaattisipsit

Parhaat tomaattireseptitTOMAATTISIPSITAinekset NAMS tomaatteja 
suolaa 
mustapippuria 
oliiviöljyä 
(yrttejä) 
Valmistus 1. Leikkaa tomaateista puolen sentin paksuisia siivuja ja asettele ne leivinpaperille, uunipellille. 
2. Mausta kevyesti suolalla ja...

Richard McCormick`s Caprese

Richard McCormick`s Caprese

Parhaat tomaattireseptitRichard McCormick`s CapreseAinekset 12 kpl NAMS tomaattia250 g Mozzarella di Bufala -juustoaOliiviöljyäSormisuolaaMustapippuriaKourallinen tuoretta basilikaaValmistus Leikkaa tomaatit ohuiksi siivuiksi ja asettele ne neljälle lautaselle.Revi...

Richard McCormick`s Bruschetta

Richard McCormick`s Bruschetta

Parhaat tomaattireseptitRichard McCormick`s BruschettaAinekset 12 kpl NAMS tomaattia1 ruukku tuoretta basilikaa1 tl hienoa merisuolaa1 dl oliiviöljyä4 siivua vaaleaa hapanjuurileipää4 rkl oliiviöljyä1 kpl iso valkosipulinkynsimustapippuriasormisuolaaValmistus Leikkaa...