Parhaat tomaattireseptit
paahdetut munakoisot ja
turkkilainen tomaattisalaatti
Ainekset
2 munakoisoa
4rkl oliiviöljyä
1/2tl suolaa
mustapippuria
Turkkilainen tomaatti-linssisalaatti
3 kpl NAMS tomaattia
1 vihreä paprika
2 valkosipulinkynttä
1/2 tlk valmiita punaisia linssejä (esim.GoGreen)
1/2 ruukku lehtipersiljaa
1tl kuivattua minttua
1rkl sitruunamehua
1rkl vaahterasiirappia
0,5tl suolaa
tuoretta chiliä maun mukaan
mustapippuria
Valmistus
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen
Halkaise munakoisot ja vedä niihin veitsellä ristiviillot. Sivele pullasudilla munakoisojen leikkuupuolelle öljyä ja ripottele päälle suolaa ja mustapippuria.
Laita kuoripuoli alaspäin leivinpaperin päälle uunipellille ja paahda uunin ylätasolla noin 35-45min tai kunnes munakoisot ovat kypsiä ja haarukka menee helposti läpi.
Tee sillä välin tomaatti-linssisalaatti:
Kuutioi tomaatit ja vihreä paprika. Kuori ja hienonna valkosipulit mahdollisimmian hienoksi. Hienonna lehtipersilja. Valuta ja huuhtele punaiset linssit.
Sekoita kaikki ainekset kulhossa ja lisää maun mukaan tuoretta chiliä hienonnettuna. Rouhi sekaan mustapippuria.
Kun munakoisot ovat kypsiä tarjoa ne tomaatti-linssisalaatin kanssa.
vegaaninen, gluteeniton
60 min | 4 annosta
Sulle saattaa maistua myös
Tuunattu ratatouille
Parhaat tomaattireseptitTUUNATTU RATATOUILLEAinekset 2 NAMS terttutomaattia1 lenkkimakkara1/2 kesäkurpitsa1 sipuli3-4 rkl tomaattipyre3-4rkl sinappi Oliiviöljyä, suolaa, pippuriaValmistus Viipaloi makkara, kurpitsa, sipulit ja tomaatit. Laita vuuan pohjalle sinappi,...
Jättirapu-kirsikkatomaattipasta
Parhaat tomaattireseptitJattirapu-kirsikka-tomaattipastaAinekset 1/2 kg NAMS Piccolo kirsikkatomaatteja1/2 kg jättiravun pyrstöjä kuorittuina2 valkosipulinkynttä6 aurinkokuivattua tomaattia1 miedohko chili2 rkl voita2 rkl oliiviöljyä1 dl valkoviiniä1/2 dl sitruunan...
Paholaisen hillo
Parhaat tomaattireseptitpaholaisen hilloAinekset 500 g NAMS tomaatteja1 kpl punainen paprika3 kpl punaista mietoa chiliä2 kpl valkosipulin kynttä1 tl suolaa0,5 tl mustapippuria1 tl oreganoa2 rkl (omena) viinietikkaa2 dl hillosokeriaValmistus Leikkaa tomaatit pieniksi...
Tomaattisipsit
Parhaat tomaattireseptitTOMAATTISIPSITAinekset NAMS tomaatteja suolaa mustapippuria oliiviöljyä (yrttejä) Valmistus 1. Leikkaa tomaateista puolen sentin paksuisia siivuja ja asettele ne leivinpaperille, uunipellille. 2. Mausta kevyesti suolalla ja...
NAMS-tomaattirisotto
Richard McCormick`s Caprese
Parhaat tomaattireseptitRichard McCormick`s CapreseAinekset 12 kpl NAMS tomaattia250 g Mozzarella di Bufala -juustoaOliiviöljyäSormisuolaaMustapippuriaKourallinen tuoretta basilikaaValmistus Leikkaa tomaatit ohuiksi siivuiksi ja asettele ne neljälle lautaselle.Revi...
Richard McCormick`s Bruschetta
Parhaat tomaattireseptitRichard McCormick`s BruschettaAinekset 12 kpl NAMS tomaattia1 ruukku tuoretta basilikaa1 tl hienoa merisuolaa1 dl oliiviöljyä4 siivua vaaleaa hapanjuurileipää4 rkl oliiviöljyä1 kpl iso valkosipulinkynsimustapippuriasormisuolaaValmistus Leikkaa...
Ratatouille
Parhaat tomaattireseptitRatatouilleAinekset 2 sipulia3 valkosipulinkynttä500 g NAMS tomaatteja400 g laadukasta tomaattimurskaa1 rkl balsamiviinietikkaa1 munakoiso1 kesäkurpitsaa1 keltainen tai punainen paprika1 kasvisliemikuutio1/2 luomusitruunatuoretta...
Paahdettu tomaattikeitto linsseillä ja fetalla
Parhaat tomaattireseptitPaahdettu tomaattikeitto linsseillä ja fetallaAinekset 1 kg NAMS tomaatteja1 pieni valkosipulioliiviöljyämustapippuria1 prk valmiita punaisia linssejä (esim. Gogreen)5 dl vettä1 kasvisliemikuutio1 rkl balsamiviinietikkaa1 rkl vaahterasiirappia...