Parhaat tomaattireseptit
Mehukas tomaattipiirakka
Ainekset
4 kpl
|
NAMS tomaattia
|
200 g
|
voitaikinaa
|
100 g
|
hyvin kypsynyttä juustoa
|
2 kpl
|
kananmunaa
|
rouhittua pippuria
| |
suolaa
| |
loraus
|
laadukasta oliiviöljyä
|
Valmistus
Vuoraa paahtoleipävuoka ohueksi kaulitulla voitaikinalla. Leikkaa tomaatit paloiksi ja laita vuokaan. Raasta juusto ja sekoita se kanamunien, pippurin ja suolan kera. Kaada seos vuokaan. Jos olet suuri juuston ystävä, voit raastaa päälle hiukan lisää juustoa, mutta tämä ei ole pakollista.
Käännä piirakan reunat vuoan sisään ja kaada päälle loraus oliiviöljyä. Paista uunissa 160 asteessa noin 45 minuuttia.
